近日
“世界紅茶之鄉(xiāng)”
英德市的連綿茶山
迎來夏茶采摘高峰期
一壟壟茶樹青翠碧綠
一茬茬新芽不斷舒展
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“90后”茶人官楚堯前不久參加了第二十屆文博會，其所在的茶企實(shí)現(xiàn)銷量與口碑“雙豐收”，當(dāng)前又干勁十足地組織自家茶園的夏茶采摘工作?！拔以絹碓礁惺艿胶貌钑f話，好茶就是最好的業(yè)務(wù)員。”官楚堯說。
素有“東方金美人”“世界高香紅茶”美譽(yù)的英德紅茶，具有“濃、醇、甜、香”的特點(diǎn)，致力打造“中國紅茶第一品牌”。5月末發(fā)布的“2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估”結(jié)果中，“英德紅茶”品牌價(jià)值位居廣東省第一，全國紅茶類第二。英德紅茶自創(chuàng)制以來，遠(yuǎn)銷70多個國家和地區(qū)。
當(dāng)前，英德紅茶正全力寫好“三茶統(tǒng)籌”大文章，打造英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)，全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模和質(zhì)量大幅提升。截至2023年底，英德全市茶園種植面積17.7萬畝，干茶年產(chǎn)量1.65萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值75.26億元。全市共有茶企758家，帶動從業(yè)人員15萬人。
“和而不同”的友誼紐帶
“沏一盞紅茶，敬往事如煙，茗香四溢韻紛紛”“遠(yuǎn)渡重洋醉女王，更醉人心田，東方金美人，金毫披滿身……”這韻味悠長句子，出自英德紅茶推廣主題曲《東方金美人》。悠揚(yáng)的歌聲描述了英德紅茶的特質(zhì)，也讓世界在“和而不同”的茶文化里，感受英德紅茶的魅力。
英德產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。其產(chǎn)茶歷史可追溯到1500多年前，南朝劉宋時(shí)期沈懷遠(yuǎn)編撰的地理志書《南越志》載“湞陽縣北五里有茶山”，湞陽即為英德歷史縣名之一。
中國第一部茶葉專著，唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》記載：“茶者，南方之嘉木也……嶺南生福州、建州、韶州、象州……”當(dāng)時(shí)，英德是韶州主要植茶地之一。
新中國成立之初，社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)急需外匯。1956年廣東省農(nóng)業(yè)廳從云南調(diào)入茶籽在英德試種成功，第一批“英德紅茶”于1959年問世，并在同年實(shí)現(xiàn)首次出口。此后，馳名中外的“金帆”牌紅茶品牌誕生，專供出口創(chuàng)匯。
1986年底，英德獲批建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地，每年出口紅茶4萬—5萬擔(dān)，為國家創(chuàng)匯400萬—500萬美元，累計(jì)創(chuàng)匯達(dá)5000萬美元。
“英德紅茶為新中國的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)建設(shè)作出了突出貢獻(xiàn)，也打通了中外友好交流的橋梁。”英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長郭滿華介紹，熱情好客的英德人，見面就是一句“你喝茶了沒”，大家在輕松的氛圍中友好交流、增進(jìn)感情、促進(jìn)合作。
小茶葉，大名片。英德紅茶被列入首批中歐“100+100”地理標(biāo)志互認(rèn)保護(hù)清單，入圍“2023年度十大最具代表性中歐地理標(biāo)志產(chǎn)品”，獲評第十七屆巴拿馬世界博覽會金獎等。2023年，中法兩國元首在廣州松園進(jìn)行非正式會晤，英德紅茶更是作為國茶代表之一用于茶敘現(xiàn)場接待。
“百億產(chǎn)業(yè)”崛起興業(yè)富民
6月初，英德市英紅鎮(zhèn)田江下圍村的紅茶種植戶張大水忙碌起來。在他的80畝家庭茶園里，多名茶農(nóng)正在進(jìn)行夏茶采摘。
“我們是‘1+N+家庭農(nóng)場’合作模式的受益者?！睆埓笏榻B，其種茶13年了，以前銷路打不開、忙時(shí)小工廠加工跟不上，這也導(dǎo)致自家茶園的夏茶、秋茶收益不高。但是如今可以到英九莊園加工，自銷后賣不出去的還能獲得英九莊園正常市場價(jià)收購，再也不愁銷路。
“以前我們自己只敢采春茶，一畝地純利潤1000元；如今全年可以放心種植、采摘、加工，一畝地純利潤能達(dá)到三四千元?！睆埓笏d奮地說。
張大水的經(jīng)歷，折射出英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的蝶變。近年來，英德市以“百千萬工程”和清遠(yuǎn)市打造五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為契機(jī)，全力打造英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“英德紅茶奮進(jìn)百億新征程，主要工作措施可以概括為六大賦能?！惫鶟M華介紹，“六大賦能”為綠色生態(tài)賦能，提升茶品質(zhì)；科技創(chuàng)新賦能，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)；品牌文化賦能，拓展茶市場；溯源體系賦能，打造茶標(biāo)準(zhǔn)；特色文化賦能，打造茶故事；聯(lián)結(jié)機(jī)制賦能，推動茶富農(nóng)。
地處粵北山區(qū)南部的英德，是北江、翁江、小北江三江匯流之地，屬喀斯特丘陵山區(qū)，土壤條件也較為優(yōu)越，極宜茶樹生長，孕育出風(fēng)味獨(dú)特的英德紅茶。
當(dāng)?shù)貓?jiān)持“把生態(tài)裝進(jìn)茶杯”，全域推動生態(tài)茶園建設(shè)，共有43家茶園獲得廣東省生態(tài)茶園認(rèn)定。以質(zhì)量安全追溯管理全覆蓋為目標(biāo)，將現(xiàn)代科技應(yīng)用于茶園生產(chǎn)和管理全過程。大力推廣物理防治、生物防治等防控病蟲害技術(shù)，建立茶葉產(chǎn)品從種植、生產(chǎn)、收購、貯存、包裝、流通和銷售全鏈條的可追溯制度和電子信息平臺。
“小茶葉”也有“大科技”。當(dāng)?shù)爻闪⒂⒌录t茶產(chǎn)業(yè)研究院，聘請國內(nèi)權(quán)威專家與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院（茶葉所）搭建科技創(chuàng)新平臺，針對紅茶全產(chǎn)業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)和未來趨勢進(jìn)行持續(xù)科技攻關(guān)。建成國內(nèi)首個實(shí)現(xiàn)數(shù)字精準(zhǔn)控制和標(biāo)準(zhǔn)化、自動化生產(chǎn)的加工技術(shù)工程中心，打造“一畝茶園”數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)示范基地。目前，英德全市打造科技創(chuàng)新平臺11個，研發(fā)相關(guān)專利30余項(xiàng)。
“小綠葉”變身“大金葉”。英德通過“企業(yè)+村委+基地”“企業(yè)+合作社+基地”“企業(yè)+兜底貸款擔(dān)保+農(nóng)戶”等聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，推動企業(yè)與當(dāng)?shù)卮逦?、農(nóng)戶開展股份合作，使得農(nóng)戶獲得土地流轉(zhuǎn)租金、務(wù)工收入、家庭農(nóng)場經(jīng)營性收入、入股保底資產(chǎn)性收益和企業(yè)愛心基金等收入。
“我們土地租給英九莊園，也能在這邊務(wù)工增收?！庇⒓t鎮(zhèn)田江村委會河角村村民梁伯介紹，“春茶采摘每斤可收入幾十元，夏茶也有7元/斤，多勞多得。茶園離家也近，接送孫子上學(xué)放學(xué)也很方便?！?
截至今年4月底，英德市春茶新增統(tǒng)計(jì)面積4567畝，總面積累計(jì)達(dá)18.16萬畝，春茶產(chǎn)量3377噸，同比去年增長10.75%；英德紅茶綜合產(chǎn)值22.97億元，同比增長20.89%。
“品牌引領(lǐng)”推動跨越發(fā)展
近年來，英德運(yùn)用“品牌規(guī)劃+媒體宣傳+舉辦活動+出訪推薦+跨界融合”的聯(lián)動模式，多渠道廣泛宣傳，不斷提高英德紅茶品牌影響力。
今年以來，英德市政府持續(xù)開展英德紅茶“12221”市場體系建設(shè)，以“引進(jìn)來”“走出去”的辦法推動公用品牌及市場拓展雙軌發(fā)展，舉辦了第六屆中國·英德紅茶頭采季，組團(tuán)參加第六屆中國國際茶葉博覽會和第二十屆文博會，并將組織英德紅茶展團(tuán)6月7—10日參加2024年北京茶業(yè)展，還將通過大聯(lián)展組團(tuán)參加杭州、北京、濟(jì)南、西安、鄭州等茶葉專業(yè)活動。
郭滿華介紹，通過一系列舉措，英德紅茶進(jìn)一步穩(wěn)定大灣區(qū)市場，重點(diǎn)突破華北、西北市場，初步探索東北市場，持續(xù)開展線上、線下多渠道宣傳展銷推介活動，增強(qiáng)活動后續(xù)影響力。
“近年來，我們和會員企業(yè)去考察俄羅斯、斯里蘭卡、印度尼西亞等多地市場，感受到國外市場對于英德紅茶還是很認(rèn)可的，接下來還會進(jìn)一步加大國外市場的開拓力度?！庇⒌率胁铇I(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長羅淑賢說，當(dāng)前英德正在探索與中東國家各個皇室家族、商會精準(zhǔn)對接合作，近期也將計(jì)劃前往俄羅斯、白俄羅斯，探索在當(dāng)?shù)卦O(shè)立英德紅茶交易展示中心或門店的可能性。
5月21日，由浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)起的“2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估”結(jié)果發(fā)布，英德紅茶區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)47.73億元，相比2023年品牌價(jià)值增加4.44億元，增幅超過10.26%，位居廣東省第一。
浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、首席研究員胡曉云解讀：“近年來，英德紅茶區(qū)域公用品牌贏得高速成長，品牌感召力越來越強(qiáng)，品牌價(jià)值越來越高，為英德茶產(chǎn)業(yè)的品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展，品牌溢價(jià)提升，英德茶農(nóng)、茶企增收，創(chuàng)造了新高度?！?
“英德紅茶歷史上就是一個世界性的品牌，由于過往的外銷開拓，英德紅茶在歐洲市場具有不錯的影響力。探討英德紅茶未來持續(xù)性發(fā)展的可能性和市場策略等問題，已經(jīng)到了節(jié)骨眼上了。”胡曉云建議，要構(gòu)建“三茶”統(tǒng)籌基礎(chǔ)上的品牌化引領(lǐng)、數(shù)智化賦能、組織化創(chuàng)新、法制化保護(hù)，實(shí)現(xiàn)英德紅茶百億產(chǎn)業(yè)，重回國際市場，擴(kuò)大國內(nèi)市場，重新贏得世界的美好贊譽(yù)。
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